Binot Hardal Tozu

Binot Hardal Tozu 1 Kg

Sarı çiçekli otsu bir bitkidir. Tohumları baharat olarak kullanılır. Bütün haldeki hardal tohumları turşu salamuralarında, et ve deniz ürünleri pişirirken baharatlarda kullanılabilir. Lahana turşusunu tatlandırmak için bazen de yağlı salamuralarda kullanılır. Hindistan'da tereyağında kızartılıp patlatılan tohumlar, lezzetli kokusu ile garnitürlerde veya çeşni olarak yemeklerde kullanılır. Toz hardal, barbekü sos, fırınlanmış sebzeler ve yumurtalarda kullanılabilir. Et yemeklerinde özellikle de av etlerinde olmak üzere yumurta ve sebzelerde salatalarda hardal sosu kullanılabilir.

Ürünler açıldıktan sonra serin ve kuru yerde muhafaza edilmelidir. Kapalı olarak, güneş ışığı ve nemden uzak tutulmalıdır.